Samsun Kaz Tiridi Nerede Yenir ?
Samsun Kaz Tiridi Nerede Yenir ? Samsun, Karadeniz mutfağının en zengin şehirlerinden biridir ve özellikle Kaz Tiridi denildiğinde akla ilk gelen yerlerden biridir. Kış aylarının vazgeçilmez yemeği olan tirit, yörede misafir sofralarının baş tacıdır. Özellikle Havza, Vezirköprü, Ladik ve Asarcık ilçeleri, kaz tiridi ile ün kazanmıştır.
Kaz Tiridi Nedir?
Kaz tiridi; pişirilmiş kaz eti, özel hamur parçaları ve et suyuyla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Geleneksel yöntemlerle pişirilir ve genellikle kalabalık sofralarda servis edilir. Hem yerel halkın hem de şehre gelen misafirlerin mutlaka tatmak istediği bir lezzettir.
Samsun’da Kaz Tiridi Nerede Yenir?
👉 Havza:
Havza ilçesi kaz tiridinin en çok bilinen adresidir. Özellikle kış mevsiminde birçok restoran ve ev yapımı lokanta bu yöresel lezzeti menüsüne ekler. Havza’da tiridi deneyebileceğiniz köklü aile işletmeleri mevcuttur.
👉 Vezirköprü:
Kaz yetiştiriciliğinin yaygın olduğu bölgelerden biridir. Burada hazırlanan tiridin tadı, doğal ortamda yetişen kazlardan dolayı oldukça farklıdır.
👉 Ladik:
Ladik Gölü çevresindeki restoranlarda ve köy evlerinde de kaz tiridi bulmak mümkündür. Özellikle yerli turistler Ladik’te hem doğa manzarasının keyfini çıkarır hem de tiridin tadına bakar.
👉 Samsun Merkez:
Şehir merkezindeki bazı yöresel yemek lokantaları da kış aylarında menülerine kaz tiridi ekler. Özellikle özel günlerde rezervasyonla sipariş vermek mümkündür.
Kaz Tiridi Ne Zaman Yenir?
Kaz tiridi genellikle Kasım ayından Mart ayına kadar en taze ve lezzetli haliyle hazırlanır. Kış mevsiminde Samsun’a yolunuz düşerse, mutlaka bu eşsiz yemeği tatmalısınız.
Samsun’un yöresel mutfağını keşfetmek isteyen herkes için Kaz Tiridi vazgeçilmezdir. Özellikle Havza ve çevre ilçelerde bu yemeği deneyerek Karadeniz misafirperverliğini sofrada hissedebilirsiniz. Eğer “Samsun Kaz Tiridi nerede yenir?” diye merak ediyorsanız, Havza’dan başlayarak Samsun’un dört bir yanında bu lezzeti bulabilirsiniz.